サーモンカフスを入荷
北海道の先住民族であるアイヌにとって鮭は
貴重な食料資源でした。
乾して保存食としたり、皮や骨までも活用し捨てるところがない
魚とまで言われてきたこのため、
現地の人たちは鮭を「カムイチェプ」（神の魚）と
呼んで信仰・儀礼の対象としていたそうです。
貴重な食料資源でした。
乾して保存食としたり、皮や骨までも活用し捨てるところがない
魚とまで言われてきたこのため、
現地の人たちは鮭を「カムイチェプ」（神の魚）と
呼んで信仰・儀礼の対象としていたそうです。